【养生】比梨还水润的生果，劝你秋天一定要试试！

跟着秋季的到来，天气慢慢变得干燥起来，补水润燥成为了咱们日常饮食中的伏击一环。提到润燥生果，天下可能率先念念到的是梨、文旦和葡萄等常见生果。

今天先容一个矿藏生果——东谈主参果，它不仅自带蜜瓜冰淇淋的滋味，还能润燥、通便！

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小小一颗东谈主参果，润燥又通便

东谈主参果，天然名字听起来有些玄乎，但它并莫得电视剧中那么神奇的外貌，而所以其丰富的养分价值获得了东谈主们的酷爱。

补水润燥：东谈主参果水分足够，含水量可达到90%以上，吃它省略速即补足体内水分。同期，它还富含维生素C，含量是柠檬的3倍之多，超越符合干燥的秋季食用。几颗下肚，你会发现脱皮的嘴唇齐湿润了不少。

保护肠谈健康：每100克东谈主参果中膳食纤维含量高达3.5克，是苹果的2倍。这些膳食纤维有助于咱们摒除肠谈内的垃圾，促进排便，保护肠谈健康。

低脂又控糖：东谈主参果属于低热量、低脂肪、低糖分的生果。它的脂肪含量只好0.1%0.2%，总糖含量大多在2.58%5.92%之间。因此，即就是正在减肥的东谈主群也能宽解食用。

扶植抗癌：更值得一提的是，东谈主参果中富含硒元素，这是一种被称为“抗癌元素”的微量元素。它省略阻断癌细胞的养分供应，阻拦癌细胞的活性。每百克东谈主参果中硒元素的含量高达1.86微克，是苹果的18.6倍！

补水润燥：东谈主参果水分足够，含水量可达到90%以上，吃它省略速即补足体内水分。同期，它还富含维生素C，含量是柠檬的3倍之多，超越符合干燥的秋季食用。几颗下肚，你会发现脱皮的嘴唇齐湿润了不少。

保护肠谈健康：每100克东谈主参果中膳食纤维含量高达3.5克，是苹果的2倍。这些膳食纤维有助于咱们摒除肠谈内的垃圾，促进排便，保护肠谈健康。

低脂又控糖：东谈主参果属于低热量、低脂肪、低糖分的生果。它的脂肪含量只好0.1%0.2%，总糖含量大多在2.58%5.92%之间。因此，即就是正在减肥的东谈主群也能宽解食用。

扶植抗癌：更值得一提的是，东谈主参果中富含硒元素，这是一种被称为“抗癌元素”的微量元素。它省略阻断癌细胞的养分供应，阻拦癌细胞的活性。每百克东谈主参果中硒元素的含量高达1.86微克，是苹果的18.6倍！

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东谈主参果，既是生果亦然蔬菜

除了平直当生果食用外，东谈主参果还有一个鲜为东谈主知的特质——它还能当蔬菜来吃。今天，咱们就为天下先容两种东谈主参果的“忠良服法”：

蒜蓉粉丝蒸东谈主参果：

这谈菜不仅可口可口，还能增强免疫力。将鸡胸肉丁和蒜末煸香后，加入青红彩椒粒和水熬制，再将泡好的粉丝和东谈主参果放入盘中，放上炒好的鸡胸肉丁，上锅蒸10分钟即可享用。

东谈主参果雪梨汤：

这谈汤品具有润肺养颜的功效。将雪梨、东谈主参果、红枣、桂圆肉和枸杞等食材洗净后切片或备用，加入水中煲煮50分钟，终末放入枸杞即可。在这个季节，伤风、咳嗽的东谈主较多，喝一碗热烘烘的东谈主参果雪梨汤，省略润燥养肺，让东谈主感到周身酣畅。

03

若何挑选可口的东谈主参果

看到这样多对于东谈主参果的平允和服法，你是不是照旧迫不足待念念要去购买了呢？别急，咱们还为你准备了一份挑选攻略：

口头和大小：东谈主参果有圆果和长果两种。长果甜度较低，吃起来高昂有菜味，更符合当蔬菜；而圆果则皮薄多汁，清甜爽滑，更符合当生果食用。

热诚和表皮：熟练的东谈主参果时时呈金黄色，带有紫色条纹。在挑选时，应禁受表皮无缺无损、光滑且有光芒的果实。热诚过于暗千里或发黄的果实大多是熟透了，不宜购买。

分量和硬度：用手掂一掂东谈主参果的分量，禁受分量较重的果实，这时时意味着水分足够且崭新。同期，表皮应坚韧不易变形，标明果实崭新且未过度熟练。

裁剪：程焕映 温嘉林

责编：陈广泰

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